植物基拉絲蛋白生產線以低溫豆粕、大豆分離蛋白、谷朊粉(小麥蛋白),、豌豆蛋白等植物基高蛋白物料為主要原料,運用擠壓膨化工藝,生產高韌性、膨脹疏松,、富含層狀纖維、形同肉制品的植物基素肉食品或半成品,,如片狀/柱狀/顆粒狀的拉絲蛋白,、組織蛋白。根據(jù)植物蛋白類物料特性特制的雙螺桿擠壓成型系統(tǒng)將產品以片狀或柱狀膨化,、擠出,,并切斷成型;生產線采用粉料/液態(tài)料雙供料系統(tǒng),,滿足各種物料及添加劑精確配比生產,;雙螺桿擠壓機擠壓單元采用特殊組合的積木式組合螺桿、壓力動態(tài)監(jiān)測,、多段獨立控溫系統(tǒng)保障溫度的精準控制,;整線主要材質采用食品級304不銹鋼,,特殊部位如擠壓機螺桿,、切刀等配件采用對人體無害的高強度特殊鋼材加工生產,最大更換周期突破2000噸,;本生產線自動化程度高,、產品品質穩(wěn)定、生產連續(xù)(可實現(xiàn)不低于72小時連續(xù)生產),、無廢料,、能耗低,;所生產的拉絲蛋白產品應用范圍廣,可鹵制加工素肉零食如“手撕牛肉”,、也可破碎拆絲添加至多種肉制品當中如火腿腸,、水餃餡等;其需求量較大且有明顯增長趨勢,。
同類產品:高水分植物蛋白生產線
生產線型號 | MG35實驗型拉絲蛋白生產線 | MG65型拉絲蛋白生產線 | MG75型拉絲蛋白生產線 | 定制化拉絲蛋白生產線 |
額定功率 | 50kw | 150kw | 220kw | 根據(jù)產能要求,、產品要求提供定制化設計及生產服務 |
實耗功率 | 25kw | 75kw | 110kw | |
占地面積 | 20平方米 | 100平方米 | 120平方米 | |
設計產能 | 15-30kg/h | 100-150kg/h | 200-300kg/h | |
水消耗量 | ≤10kg/h | ≤50kg/h | ≤100kg/h | |
蒸汽消耗量 | 0 | 0 | 0 | |
燃氣消耗量 | 0 | 0 / 6m3/h(僅限燃氣烘干) | 0 / 10m3/h(僅限燃氣烘干) | |
用工數(shù)量 | 1-2人 | 2-3人 | 2-3人 | |
主要材質 | 食品級不銹鋼/碳鋼 | |||
生產流程 | 配料→混料→擠壓膨化→切斷成型→烘干→冷卻→成品 | |||
適用原料 | 大豆蛋白、小麥蛋白,、豌豆蛋白,、大米蛋白、豆粕等 | |||
產品類別 | 片狀,、柱狀,、顆粒狀拉絲蛋白、組織蛋白 | |||
控制方式 | 控制柜調控生產參數(shù),,可擴展并支持遠程集中控制 | |||
售后服務 | 上門指導安裝并調試設備,,提供基礎生產技術指導;整線質保一年 |